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10种水果功效多,菠萝能健胃消食和分解蛋白质

时间: 2020-05-22   来源:  
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水果的种类很多,西瓜,荔枝,芒果,甜瓜,香瓜等,不同的水果有着不同的功效,水果是好东西,不过要是没吃对,那健康也遭殃!

这是因为水果也分寒热性!我们吃水果的时候要分清水果的性味,即药分清水果的寒热,那么我们该如何健康吃水果呢?

水果分寒热,名单要记牢

水果主要分为三类:寒性、温性、热性。

寒性水果:西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。

10种水果功效多,菠萝能健胃消食和分解蛋白质

温性水果:苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。

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热性水果:荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、橘子、芦柑等。

10种水果功效多,菠萝能健胃消食和分解蛋白质

寒热不同,吃水果也要看体质

寒性水果:解燥热

寒性水果属于偏寒性的,有助于解燥热、清热火,对于面红目赤、牙龈肿痛、口干渴、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等实火病症,有很好的缓解效果。

适宜人群:实热体质

一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。

另外,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。

温性水果:最养人

温性水果比较和平,适合大多数人食用,有一定养人的作用!一般属温性的水果可以多吃一些。

适宜人群:各种体质

温性水果比较温顺,寒底、热底人吃都不会有剧烈反映,这类水果适合各种人食用。

热性水果:补虚寒

这类水果有温热补益的作用,祛寒补虚、消除寒症,增加人体热量,促进人体的能量代谢。

适宜人群:虚寒体质

对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即使在夏天也是冷的。

相比较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。

1、注意控制好量

不管是哪种属性的水果,都要控制好量:寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子;热性水果容易造成上火;即便是温性的水果,摄入过多会导致营养不均衡。

胃的容纳量是一定的,过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。

比如:每天吃橘子不能超过3个;成年人最好一天不要吃超过半斤的樱桃;芒果性热不建议多次,每次1-2个足以。

2、注重水果搭配

其实水果也是可以“寒热搭配”的,比如榴莲吃多了上火,最好的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

3、注意吃的方法

比如:吃荔枝时最好准备小半碗淡盐水,剥掉荔枝皮后,把荔枝在盐水里浸泡一下再吃,能起到降火的功效;另外菠萝也最好用盐水泡上半小时再吃。

4、根据体质来吃

实热体质的人多吃一些寒性的水果;虚寒体质的人注意多吃一些温热的水果。

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5、有胃病别吃寒性水果

南京市中医院脾胃病科金小晶介绍,许多胃病、胃疼患者其实要少吃寒凉,不仅冷饮、凉菜要少吃,那些寒凉的水果也不宜多吃。

目前遇见吃水果,问题越吃越多的,以寒症居多。每种水果的寒热属性都不同,而许多人都是本身就有寒症,寒凉水果又吃多了,导致病情反而难好,比如胃病、咳嗽越吃越重的,多属于这一类。

6、有炎症少吃热性水果

当然,也有一些人本身是热症,如果再吃热性水果也会加重病情。最常见的就是扁桃体炎和咽炎的人,大多属于阴虚火旺,所以他们会喜欢吃水果。

但如果吃了一些热性水果,比如荔枝,就会加重虚火,越吃越难受。如果本身就有“火” 再大吃就是火上浇油!

木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加强蛋白质吸收。可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾养胃、治胃痛的好食物。

注意:木瓜性偏寒,不建议空腹食用。另外,木瓜煲汤能更好的发挥其养胃功效,生吃效果没那么显著,而且生吃的话,味道也不怎么好。

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2石榴

味道甘甜的石榴具有生津止渴、润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗胃痛、腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。

注意:石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。

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3菠萝

菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功能。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素。

注意:每次吃菠萝也不可过多,过量食用对肠胃有害。

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4葡萄

葡萄可入胃经、肝经、肾经,味甘养血,属于平性水果,营养吸收较差的人可吃葡萄养脾胃。葡萄含铁质及许多抗氧化物质,无论是在道医或西方营养学眼中,都是对健康有益的水果,脾胃养好了自然就能生血,可改善轻微贫血。

注意:容易腹泻的人要少吃葡萄,否则更容易拉肚子。

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5香蕉

香蕉可入脾经、胃经,可以润便、润肠、降血压的食物,且味甘性平,是养肠胃很好的水果。

注意:香蕉吃多了容易胀气,尤其有糖尿病、肥胖的人要少吃。

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6樱桃

樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。

注意:樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺者更应忌食或少食。

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7芒果

芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效,芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。

另外,芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原的含量占了水果之最,还有明目的作用。

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8荔枝

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,可止呃逆、止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。

同时,荔枝具有健脾益气、温中养胃的功效、对脾胃虚弱病者较适宜。

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9苹果

苹果味甘、性凉,可健脾、补气益胃、生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。

相比生吃苹果,煮熟的苹果更适合养胃止腹泻,熟吃除了部分维生素丢失外,苹果的大部分营养成分均可保留,而且煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸附有毒物质。

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10桑椹

桑椹可补血润喉,又含有维生素C、B群等营养素,且和葡萄一样都属于高抗氧化力的水果。

桑椹可养脾胃、养血,对肠胃吸收能力的促进有帮助,也可改善轻微贫血。

以下是胃不好别碰的四大水果:

10种水果功效多,菠萝能健胃消食和分解蛋白质

1柿子

柿子味美但‘收敛’!柿子味道鲜美而且营养丰富,但也有不足之处,食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁,柿皮含量更高,吃柿子时的口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。

单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块。

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2山楂

山楂开胃但易结石!山楂酸甜可口,具有消食化积的作用,是增进食欲的最佳果品之一,但吃过多是有害的。山楂中的果胶和单宁酸含量高,接触胃酸易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起,形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。

但是,把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

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3猕猴桃

猕猴桃通便但‘烧心’!猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。

猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸,加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状。

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4鲜枣

鲜枣好吃但枣皮扎胃!鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃,大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。

膳食纤维大部分存在于枣皮中,枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃粘膜刚好有炎症或者溃疡,会加重胃痛和不适。

追求生命长一点、那就在吃的问题上要多“悠着点”。