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制作美味的红豆双皮奶,Q弹嫩滑好吃香甜味道棒

时间: 2020-05-22   来源:  
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当乳酪蛋糕遇到蜜豆,味蕾会产生怎样的碰撞呢?那就是无比的甜蜜与幸福呀!当然我喜欢蜜豆,又喜欢乳酪,所以我觉得把它们融合在一起,就是最幸福的感觉,假如你也和我一样喜欢它们,那么就一定要试试这款千层塔。

制作美味的红豆双皮奶,Q弹嫩滑好吃香甜味道棒

红豆奶酪塔,馅饼酥脆,奶酪馅即时,蜂蜜红豆沙沙,非常令人满意。里面加上满满的红豆和奶酪,口感味道都非常的棒呢。

准备需要的食材:千层酥皮1份 奶油奶酪200克 土鸡蛋2个(约80克) 淡奶油100克 细砂糖40克 玉米淀粉10克 蜜红豆100克

制作美味的红豆双皮奶,Q弹嫩滑好吃香甜味道棒

步骤一:将以上的食材准备好,然后将千层酥饼,给处理一下,这里将酥皮擀成大约5mm的厚度,然后铺在模具上,将其减去多余的部分。(没有模具,那就用大盘子,最好吃烤箱可以放的那种)

步骤二:然后将奶油奶酪,将其给微波炉加热至软化,用打蛋轴搅拌均匀。然后在里面加入鸡蛋,将其搅拌均匀,然后加入淡奶油搅拌均匀,再加入过筛的玉米淀粉,将其搅拌均匀。

步骤三:记得在酥皮上用叉子叉小孔,先在上面铺上一层蜜红豆,然后再倒入已经做好的芝士糊。送入提前预热好的烤箱,下火180度 上火165度烘焙20分钟后,上火转185度烘焙5分钟。

这样烤制出来的美味甜点,非常的棒。如实不吃红豆,那就放上其他的煎锅或者果干吧,味道一样的棒哦。

制作美味的红豆双皮奶,Q弹嫩滑好吃香甜味道棒

制作了上面的的甜点,就会想到美味奶香的双皮奶,酥脆美味香甜好吃的奶酪红豆千层酥。下面就来做好吃美味的红豆双皮奶吧,Q弹嫩滑,美味好吃。

准备需要的食材:五百克牛奶,三十克淡奶油,三十克白砂糖(按照自己的口味调整),三个鸡蛋清,蜜红豆适当。

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步骤一:将以上的食材准备好,然后将牛奶给倒进奶锅中,这里加进淡奶油和糖,然后用小火给慢慢的炖煮,这里煮沸至有小气泡即可。记住不可以煮至沸腾,这样牛奶就没营养了。

步骤二:下面来准备小碗中,然后将煮好的牛奶,给倒进碗中,然后放置一旁冷却。后面可以看到牛奶放冷后,表面将出现一层奶皮。奶皮结好用筷子,轻轻拔开奶皮,把下边的牛奶。全都倒进到一个大碗中。

步骤三:这里牛奶不可以全倒掉,底部留一点让奶皮浮起来。然后用筷子将鸡蛋清搅拌均匀,将鸡蛋清倒进牛奶中,再次搅拌均匀。这里确保鸡蛋清完全打散,再尝一下甜度,添加白砂糖。

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步骤四:将搅拌后的牛奶和鸡蛋清要过筛,把筛好的牛奶鸡蛋清液,慢慢倒回到奶皮的碗中。这里一定要慢,这,不要破坏掉上面的奶皮。提前在蒸锅中加入水煮沸。

步骤五:随后用保鲜膜将双皮奶包住,放入蒸锅中火。蒸10分钟左右。蒸好取出,撕掉保鲜膜,添加进适当蜜红豆。

制作美味的红豆双皮奶,Q弹嫩滑好吃香甜味道棒

这样好吃的红豆双皮奶就制作好啦,吃着味道可棒啦,喜欢的朋友赶紧来试试吧,味道非常棒哦。